在食品国际快递行业里，将寄运的物品物品分为三大类:普货、敏感货物、违禁品。顾名思义，普货就是普通的货物，违禁品就是法律禁止的物品，而敏感物品的话可以说是介于普通货物，违禁之间的货物。那么普货、敏感货、违禁品如何区分呢?

　　普货:就是普通货物、一般货物(General Cargo)。不属于危险品、不属于冷冻\冷藏品、不属于违禁品、不属于仿牌货、不属于敏感货的。

　　一般定义为:不含有国际名牌及仿牌仿产地、原木、烟、粉末、膏状物、液体、食品、药品、电池、有磁性物品、光盘、敏感书本、真金白银、易燃易爆，武器等违禁物品。

　　从海关和出入境检验检疫的角度，“普货”通常指没有任何海关监管条件或检验检疫类别的货物--这些货物不需要特殊监管，不需要提供诸如出境货物通关单、出口许可证、濒危物种允许出口证明书、精神药物进(出)口准许证、合法捕捞产品通关证明、关税配额证明、3C认证等监管证件或批文。

　　二、违禁品

　　违禁品:通常是指禁止进出口的物品，也是国际上诸多国家所明令禁止运输的一些物品，凡是涉及此类物品均属于违法行为。违禁品通常是那些为保护濒危动植物、有毒有害涉及安全环保健康、以及一部分稀缺资源等。

　　三、敏感货

　　敏感货一般指法定检验(法检)的货品，如:动植物及动植物制品、食品、饮料和酒、某些矿产品和化工品(尤其是危险品)、化妆品、烟花爆竹及打火机、原木及木制品等。

　　从海关的角度来看，“敏感货”也就是所谓的“高风险”货，主要指那些易产生“高额出口退税”和“虚假高报退税”的货品。如:生活日用品、服装、鞋帽、灯具、五金以及圣诞用品等，这些商品往往会被海关重点审核出口价格。